陳先生三芝漂亮的別墅






4月22日2007年,至女兒影涵國中同學陳道三芝的家作外燴! 主人 招待許多外國合夥人~其中有一法國友人稱~奇窯主廚張弘奇做出的料理可稱得上法國米其林三 顆星!國王很感謝法國友人誇大的讚美鼓勵!


今日菜單:


                 1.有機生菜沙拉


                 2.香草SPA鰹魚虎排香烤


                3.(粉鳥林)定置漁網的鰹魚虎、(醃漬)四破魚的生魚片


                4.香煎小塊牛小排佐法式芥茉醬


               5.野菌香燉鮮美海鮮鍋 with RiZ德式鄉村麵包


               6.甜點:仙果耶香奶酪


 


 

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陳先生三芝漂亮的別墅





4月22日2007年,至女兒影涵國中同學陳道三芝的家作外燴! 主人 招待許多外國合夥人~其中有一法國友人稱~奇窯主廚張弘奇做出的料理可稱得上法國米其林三 顆星!國王很感謝法國友人誇大的讚美鼓勵!

今日菜單:

                 1.有機生菜沙拉

                 2.香草SPA鰹魚虎排香烤

                3.(粉鳥林)定置漁網的鰹魚虎、(醃漬)四破魚的生魚片

                4.香煎小塊牛小排佐法式芥茉醬

               5.野菌香燉鮮美海鮮鍋 with RiZ德式鄉村麵包

               6.甜點:仙果耶香奶酪

 

 

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                                                     @楊興生老師帶著好友們來淡水奇窯享受美食~


                                 


              奇窯的米茄田樂燒                                      白玉貝燒烤佐義式酒醋醬汁


 


             藝術家身兼主廚及說菜人


 


              


  飽餐一頓後,張弘奇和太太充滿節奏感的 民 歌演唱 , 讓客人從味覺饗宴轉成聽覺享受....                   

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                                                     @楊興生老師帶著好友們來淡水奇窯享受美食~

                                 

              奇窯的米茄田樂燒                                      白玉貝燒烤佐義式酒醋醬汁

 

             藝術家身兼主廚及說菜人

 

              

  飽餐一頓後,張弘奇和太太充滿節奏感的 民 歌演唱 , 讓客人從味覺饗宴轉成聽覺享受....                   

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人間吟唱詩人(第12集)-淡水奇窯張弘奇the key words are : 人間衛視人間吟唱詩人第12集淡水奇窯-張弘奇


請點http://www.im.tv/vlog/personal/1041297/1981104觀賞

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由雪霸國家公園管理處及國立台灣師範大學舉辦~4月25日至5月30日於國立台灣民主紀念館第一展覽廳展出.只剩幾天,有興趣朋友們,請前往參觀!以免向隅!


~~~~奇國國王張弘奇作品:


         櫻花鉤吻鮭的家    P1010270


 


奇窯窯主張弘奇用擀麵棍手工趕製12號的瓷土板,陰乾後以刀刻肌理的方式


細刻劃出七家灣溪裡的生態環境,大小碎石、櫻花鉤吻鮭雨水棲昆蟲等,都是


刀刻後以毛筆塗畫堆疊多層高溫釉彩後入窯,以攝氏1230度氧化一次燒成千年不退色的高溫陶瓷畫。


圖中顯像十月中產卵期到翌年三月幼鮭長成期。圖的右下方的小圓球是鮭魚卵,白色者已死亡,受精成功存活者成透明橙黃色。卵的上方幾隻怪怪的小魚為仔鮭是也;而圖的右上方則是游動力已增強的幼鮭了。圖中的兩隻大魚當然就是爸爸和媽媽啦!注意囉!母魚上方的石蠶幼蟲就是台灣鮭魚的主要食物了。


生態繪畫並非我所專長,我參加此活動的心情就如同幫野鳥協會畫鳥圖一樣戰


戰兢兢,生怕有誤,但這經歷令我增了新知與見視,不勝感激


 


        湍流中的櫻花鉤吻鮭      P1010266


 



奇窯的創作者之葉貞貞用瓷土以堆土條方是槊形,分三天往上堆成魚型瓶,陰乾後在瓶內淋上細點結晶釉,瓶外先以刀刻鮭魚的線條,再以毛筆塗畫堆疊多層高


溫釉彩後入窯,以攝氏1230度氧畫一次燒成。


圖中表達的並非實際的景象或某一季節描繪,而是當時在七家灣溪考察時感覺溪水冰涼湍急,是以畫出湍流的水紋為鮭魚的背景,並在一面的上端畫出從溪水中湧出的水泡,而台灣的櫻花鉤吻鮭就在這湍流中生生不息的繁衍下去,希望這七家灣溪的流金在雪霸國家公園管理處的努力保育下,美麗的國寶代代健康有活力啦!


 

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由雪霸國家公園管理處及國立台灣師範大學舉辦~4月25日至5月30日於國立台灣民主紀念館第一展覽廳展出.只剩幾天,有興趣朋友們,請前往參觀!以免向隅!

~~~~奇國國王張弘奇作品:

         櫻花鉤吻鮭的家    P1010270

 

奇窯窯主張弘奇用擀麵棍手工趕製12號的瓷土板,陰乾後以刀刻肌理的方式

細刻劃出七家灣溪裡的生態環境,大小碎石、櫻花鉤吻鮭雨水棲昆蟲等,都是

刀刻後以毛筆塗畫堆疊多層高溫釉彩後入窯,以攝氏1230度氧化一次燒成千年不退色的高溫陶瓷畫。

圖中顯像十月中產卵期到翌年三月幼鮭長成期。圖的右下方的小圓球是鮭魚卵,白色者已死亡,受精成功存活者成透明橙黃色。卵的上方幾隻怪怪的小魚為仔鮭是也;而圖的右上方則是游動力已增強的幼鮭了。圖中的兩隻大魚當然就是爸爸和媽媽啦!注意囉!母魚上方的石蠶幼蟲就是台灣鮭魚的主要食物了。

生態繪畫並非我所專長,我參加此活動的心情就如同幫野鳥協會畫鳥圖一樣戰

戰兢兢,生怕有誤,但這經歷令我增了新知與見視,不勝感激

 

        湍流中的櫻花鉤吻鮭      P1010266

 

奇窯的創作者之葉貞貞用瓷土以堆土條方是槊形,分三天往上堆成魚型瓶,陰乾後在瓶內淋上細點結晶釉,瓶外先以刀刻鮭魚的線條,再以毛筆塗畫堆疊多層高

溫釉彩後入窯,以攝氏1230度氧畫一次燒成。

圖中表達的並非實際的景象或某一季節描繪,而是當時在七家灣溪考察時感覺溪水冰涼湍急,是以畫出湍流的水紋為鮭魚的背景,並在一面的上端畫出從溪水中湧出的水泡,而台灣的櫻花鉤吻鮭就在這湍流中生生不息的繁衍下去,希望這七家灣溪的流金在雪霸國家公園管理處的努力保育下,美麗的國寶代代健康有活力啦!

 

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奇國國王三人家族民歌演唱~~


5月13日晚,應Acec 2008 6th Asian conference on Electrochemistory in Taipei(150位知名國內外


學者,教授電工學術研討會晚宴)  邀請,於劍潭活動中心宴會廳,演唱:西洋老歌,早期民歌,外國民謠......


與學者教授們年紀相近,所唱的歌,觸動他們的回憶,受到很大的迴響~~精彩演出,博得滿堂喝采!IMG_2773_resize.JPG

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My Dear Friend:

全新的奇窯台北畫室於4/12日(六)開幕,很希望您來幫我們打打氣,能量加持,
期待您的光臨~!!


 



 




台北市信義區和平東路三段213號五樓

預約專線:2735-1710

張弘奇 : 0936-904-546


陶瓷彩繪‧藝術食賞‧民歌懷想‧人文敘舊







 

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